Bergtee ist eine Geschichte von Frauen und Kindern, von Blättern und Blüten, von Luft und von Sonne, vom Sammeln und Trinken, vom Erzählen und Zuhören.

Bergtee ist mehr: Bergtee bezieht sich stark auf die Menschen, die im Prozess mit eingebunden sind. Bergtee erzählt vom Großen Walsertal und kann eine Stadtwohnung in eine Bergwiese verwandeln. An Teenachmittagen erzählen ältere sammelerfahrene Frauen und Männer von der Kraft einzelner Kräuter.

Das Bergtee Buch
Das Buch „Bergtee“ stellt auf 184 Seiten in Text und Bild ein gelungenes Projekt vor, wie es sich schon zehn Jahre lang im Großen Walsertal entwickelt hat. Es erzählt von den Menschen im Tal, die Kräuter sammeln und trocknen lassen, diese dann zur Sammelstelle bringen, wo köstliche, immer wieder neue Teemischungen entstehen. Die wertvollen Schätze der Natur bilden zwar die Basis für die ganze Geschichte, sind aber nicht im Innenteil des Buches zu finden. Die Gestalterin Marcella Merholz (Gassner KG, Schlins) hat die bunte Vielfalt an Blättern und Blüten raffiniert im Buchumschlag versteckt.

Herausgeberinnen: Elisabeth Burtscher, Barbara Fuchs, Susanne Grasser.
Erschienen 2012 im Eigenverlag Verein für Alternative Wirtschaft, In der Halde 9, FL-9492 Eschen. Erhältlich überall, wo es den Bergtee gibt (Info: Elisabeth Burtscher T +43/664/123 5517). Preis: 65,- Euro.

Verkaufsstellen:

Bergtee ist im Sennereiladen im HausWalserstolz in Sonntag und in den Lebensmittelgeschäften in Fontanella, Sonntag und Marul erhältlich.

Ausgeschenkt wird er in Restaurants und Gasthäusern des Tales, so z.B. im Lari-Fari in Faschina.